Menuen
Carpaccio af rimmet laks – fennikel crudité – blodappelsin
Tatar med kartoffel
Cannelloni med braiseret svin – ostesauce – friteret salvie – hasselnødder
Tomatrisotto – røget makrel
Braiseret kalveskank – svampe – gremolata – blød polenta
Affogato – karamelkiks – Kuhlau espresso